As Is’ blog

Maté

Sunday, January 17th, 2010 | Trips

Le maté est une boisson très populaire en Argentine mais qui en plus, se boit à plusieurs et surtout qui se partage. C’est un peu la chose la plus remarquable ici. C’est une sorte d’infusion d’herbes naturelles appelée yerba (prononcer cherba) qui se prépare dans un gobelet fait en bois ou en calabaza, sorte de citrouille de petite taille qui se trouve en Argentine, ou même des fois en autres matériaux délirants. L’infusion se boit à l’aide d’une paille métallique, qu’ils appellent bombilla (prononcer bombicha) qui a un filtre au bout et qui permet de boire l’infusion sans avoir l’herbe dans la bouche.

On voit tout le monde, à tout moment de la journée avec le thermos en train de préparer le maté et le boire, seul, en famille ou entre amis, au parc au travail ou au parc. Au début, je trouvais impressionnant comment ils peuvent supporter de transporter tout le matériel avec eux, maté, yerba, bombilla, sucre et thermos, tout le temps. Maintenant je le comprends beaucoup mieux.

Depuis que je suis au nord de l’Argentine, je rencontre de plus en plus de touristes argentins qui voyagent pour leurs vacances et du coup, bien entendu, je passe beaucoup de temps avec certains d’entre eux et du coup le maté coule à flot et ces moments de partage battent leur plein. Des fois, juste le fait de poser une question à une personne qui en boit et de sympathiser un tant sois peu pour se voir proposer du maté, un peu comme on partage une chicha entre potes, mais là avec un étranger.

D’ailleurs, les brésiliens eux, comme un groupe que j’ai rencontré à Salta et qui voyagent en voiture, fument de la chicha et pour eux c’est aussi un moment de partage et proposent facilement. Il semble que le “narguilé” est très répandu là bas.

Purmamarca est un village de quelques centaines d’habitants et à peine quelques minutes après y être arrivé, je rencontre Mikael, un suisse, de mère tunisienne. Quelle coincidence! Du coup, on cherche un hotel ensemble et on va manger un morceau et on tombe sur un groupe d’amis qui voyagent ensemble, Mariela, Belen, Martina et Lucas, tous de Buenos Aires. On se lie vite d’amitié et on finit par passer trois jours superbes ensembles entre fous rires, maté, délires, maté, jeux, maté, dîners, maté, empanadas, maté… et je n’exagère même pas. Au groupe, s’ajoutent Nina et Léo, un jeune couple bien sympathique.

On a entre autre fait les Salinas Grandes ensemble, ce désert de sel qui semble infini et démuni de toute perspective et qui permet de donner libre cours à toute imagination pour faire des photos délirantes.

Nous avons également visité Tilcara, un petit village à une demi heure de Purmamarca, bien plus touristique mais avec un vieux site de belles maisons anciennes incroyablement simples.

Aujourd’hui j’ai quitté le groupe avec un petit pincement pour aller vers Jujuy (prononcer khukhuy) pour enfin me diriger vers Iguazu, dernière ville que je prévois de visiter avant de retrouver Alya à BA. Jujuy a peu de choses intéressantes à voir et est juste un carrefour entre le nord et le sud. J’appréhendais donc cette journée que je devais y passer avant de prendre le bus demain.

Andrea, celui que je j’avais rencontré à El Bolson, italien (de San Marino), me tombe dessus dans la gare de Jujuy. C’est magique le voyage. De surprises en surprises. Comme par hasard, il travaille depuis quelques jours dans un hostel, le Yok Wahi, et tout s’organise en un claquement de doigts. Je me retrouve de suite un peu comme si je me retrouvais avec un vieux pote, même la ville me semble familière du coup.

Finalement, le nord me fait tomber amoureux de l’Argentine et des argentins, rien à voir avec le sud, beau certes, mais froid, aussi bien par son climat que par ses gens et son tourisme à outrance. Le Nord est lui, chaleureux, différent, plus humble et vrai, je me sentirais presque chez moi. Nous avons finalement tellement de points communs avec les argentins, par nos coutumes, nos politiques, nos développements longs et peinés, nos fêtes, notre partage…

Avec le groupe de Purmamarca, on a prévu de faire un dîner chez Martina le 21, quand on sera tous sur BA, ça va faire bizarre d’aller chez l’un d’entre eux, si ça se fait vraiment, à suivre…

En attendant, quelques photos du Perito Moreno, à Calafate, j’espère que ça donnera une idée du truc gigantesque que c’est.

Calafate

3 Comments to Maté

Leave a comment